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我是澳门荷官，在赌场里发牌
其实在武汉封城之前，我们和很多人一样，并不知道这次的疫情这么严重。
突然有一天，老板通知我们上班要戴口罩。
但那个时候，我们还没有强制赌场的客人要戴口罩，只是明显感觉，客人变少了。
2 月 4 日，有一位赌场的员工确诊了。
第二天，澳门特首就宣布，关闭赌场半个月。
2 月 20 日凌晨，赌场重新开门。
头一天的下午，我们赌场的员工就已经去做准备工作了，清洁部的同事也做好了消毒和清洁的工作。
当天夜里十一点多钟，赌场门口已经有客人在排队了。
按照规定，他们需要戴口罩，进场的时候还得量体温。
我们撤掉了大部分的赌桌，还严格限制了每张赌桌的人数。
相比以往，赌场里的客人少了很多很多，甚至显得有些空旷。
非典那年，我入行了
这是我的人生中第二期亲身经历如此大规模的传染病。
上一次是 2003 年的非典。
而我也正是在那一年入行的。
我是广东人，九十年代跟随家人移居到澳门。
而那正是香港特有的「赌片」最兴盛的年代。
但是，对于像我这样在澳门生活的普通年轻人来说，电影里那个浮夸的世界其实很遥远。
刚搬到澳门的时候，这里还是一个宁静的小城，经济状况也不是很好，年轻人也没有什么发展前景。
1998 年左右，我进入了一家石油公司，当一个文员。
工作了几年后，薪水慢慢地从三四千涨到了将近五千。
2003 年，非典期间，我的一位朋友建议我说，不如我们一起去赌场工作吧。
一开始，对于这个建议，我是拒绝的。
在我很小的时候，我的父母就教导我，「赌」这个东西，是绝对不能沾的。
因此，对于任何和「赌」相关的事情，我都有一种本能的反感。
但我朋友劝我说，「你知道吗？在赌场当荷官，一个月薪水有一万块呢，你看你工作了这么多年，薪水也才不到五千。
」
如此一想，我便有些心动。
毕竟，在哪里工作不都是一样的吗？
在 2003 年，「荷官」这份工作在澳门的年轻人中还是很有吸引力的。
所以当时，赌场对荷官的招聘门槛也是比较高的。
就以我应聘的葡京赌场为例，他们要求应聘者必须拥有澳门的永久居民身份，年龄不得超过 25 岁，有高中以上的学历。
除此之外，还需要在政府的行政部门开具一份《民事证明书》，证明自己没有任何犯罪记录。
而满足了这些条件后，我才刚刚迈入初选的阶段。
面试那天，我先是和很多年轻女孩一起被带进了一个房间，量身高和体重，测试色盲。
然后，我们被带到下一个房间，被要求在几分钟内做出一定数量的心算题。
最后，我和另外二十来个被选出的女孩儿一起被带去见了人事部的考官，被问了一系列问题。
全部的考核结束后，我们被带到了外面，进行等候。
5 分钟后，一位工作人员出来了。
他要求点到名字的留下，剩下的回去等通知。
而在二十多个候选人中，被他点到名字的只有一个人，那就是我。
就这样，我得到了这份工作。
荷官初体验
我这辈子第一次进赌场，就是去报到的那天。
当时，我按照面试官的指示，带着体检报告去葡京赌场的人事部提交资料。
刚一进赌场，我就迷路了。
那是一个巨大的圆形大厅，每一个出口看起来都差不多。
然后，我找到一个穿制服的人给我指路，这才顺着一条狭窄的楼梯，找到了位于三楼的人事部。
入职后，我先在赌场做了三个月的服务员，同时，还需要接受各项专业技能的培训。
除了基础的写录、心算，和常常在电影中看到的花式洗牌的技能以外，我们还要熟知各种赌博游戏的「规则」。
好比其中最受欢迎的「百家乐」， 它的基本规则很简单：每个玩家会被发两到三张牌，点数加起来，个位数最接近 9 的获胜；那一局游戏中，最后，根据获胜者在游戏中的角色，每个下注的人会按照不同的赔率拿回相应的筹码。
这整个的游戏过程中，我们荷官除了要发牌，还要负责计算每局游戏中各位玩家的盈亏数额。
刚开始作为荷官上场的时候，我挺紧张的。
在那个时期，我们赌场用的赌桌比现在的要大，最拥挤时，一张桌子往往有四五十人围着，游戏过程中，会出现大量无法预测的场面。
在培训中，我们管这种复杂情况的处理意识叫「场面意识」。
比方说，场上有人浑水摸鱼，你需要及时察觉；有赌客输急了，当场闹事，你也需要用合适的方式应对。
在我的经验中，赌场里有很多客人在潜意识里是把荷官当成假想敌的，一旦输钱，他们就会把气撒在荷官的身上。
比方说，有一次我亲眼看到我的一位前辈被一个女客人骂得狗血淋头。
当时，那位客人自言自语，「我输惨了，我连项链都当掉了」。
我前辈便好心劝阻她，「不要这个样子啦，都已经输很多钱了，就不要当项链啦」。
那女人立即大发雷霆，「关你什么事？我有项链拿去当，你有吗？」
类似这样的客人，我们每天都会遇到。
有一次，我桌上有个客人也是输了钱，而我什么也没说，就只是保持微笑，他竟然也恼了：「你笑什么？我输钱你很开心是不是？我要投诉你。
」
所以说，我的前辈们经常嘱咐我，不要随便跟客人说话，最好连表情都不要有。
6五千万对他们来说不算什么
其实关于他的经历，我始终觉得惋惜。
如果他没有动贪念，没有下场赌博，原本也是有机会发财的。
其实，在澳门的赌场中，很多资深的洗码仔已经发展出了类似于「中介」的生意。
他们会通过自己的人脉关系，介绍有钱的富豪来赌场赌钱，为他们提供洗码服务，再从中赚取巨额抽成。
在澳门，「洗码仔」是一种合法的职业，凭着港澳通行证就能行得通。
所以，这些年间，越来越多的大陆人做起了这门生意。
他们会跟赌场合作，组织各地的有钱人去澳门赌博，从中获利。
以前，我在贵宾厅服务的时候，认识了一位浙江来的洗码仔 。
他的老板认识很多浙江的富商，他常常会带他们来澳门赌钱。
一般来说，向他们这种情况，都会给富商们安排好一切食宿和娱乐，甚至还会根据他们的「实力」准备好现金赌资，回浙江以后再结账。
他告诉我，如果一个洗码仔手里有这种级别的客源，一天最多能赚 300 万。
他们带来的客人一般都会被带进赌场里的「贵宾厅」。
在澳门赌场中，相比普通的赌桌，所谓的「贵宾厅」最特别的地方不仅仅是空间上的私密性。
一方面，「贵宾厅」一般都是一些和赌场关系密切的商人经营的，需要经人介绍才能进入；另一方面，它「限红」，也就是下注的最低门槛比普通赌桌要高得多。
所以在这里赌钱的，大多都是赌场里所谓的「贵人」。
我至今都还记得，有一天下午，我在贵宾厅里亲眼看到两位客人面不改色地输掉了五千万。
从他们风轻云淡的态度来看，他们眼里的五千万，也不过是五千块那么简单。
我是澳门荷官，在赌场里发牌
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